Lusseketokatter/bullar

Jag gjorde 30 st så det blir ca 1,5 kolhydrater per bulle. Dubbel sats! Jag gjorde hälften i formar som bullar. Dessutom lät jag dem vara inne något längre än vad receptet säger. Gott som tusan, har redan ätit 3 st, hahaha….. Men det blev bara 4,5 kolhydrat så det är lugnt 🙂 Ni ser, det är inte så svårt att vara “Keto” trots allt.

Inget socker ska få göda min kroniska cancer, ska hålla den jä…. i schack.  Nääää om man ska ta sig en bulle till 😉 Nu har jag sedan februari gått ner 22 kg, även om det bara är en bonus, i första hand handlar det om min cancer, INTE om vikten, men självklart mår min kropp mycket bättre utan övervikt också.

Här nedan kommer receptet till den som vill prova 🙂

Lusseketokatter/bullar
4 ägg (+ ett ägg till pensling)
1½ dl kokosmjöl (jag använder ristenta)
2½ tsk bakpulver
3 msk fiberhusk
1 g saffran (2pkt)
3 droppar bittermandelsarom (kan uteslutas)
1 dl grädde
50 g smält smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen pösigt.  Tillsätt grädden och smöret i äggsmeten och blanda det. Blanda alla torra ingredienser i en djup skål .Strö sedan ner blandningen med torra ingredienser samtidigt som du vispar. Låt smeten stå och tjocka till sig till en fastare deg i 10 minuter.
Ta sedan upp med sked och rulla lusseketokatterna/bullarna med fuktiga händer. Lägg dom på en plåt med bakplåtspapper och grädda dom i mitten av ugnen i 15 minuter (20 min, man ser när det fått lagom färg).Ta ut dom och låt dom svalna helt innan servering.
Förvaras i kylen! Men bäst i frysen.

Fetma, socker, cancer

Läste just detta, inget snack om saken att socker göder cancer. Fast det har man vetat länge trots att sjukvården blundar för det, eller inte informerar oss. Hand i hand med livsmedelsverket och läkemedelsindustrin, då får man inte berätta sanningen. FY!! Kriminellt rent ut sagt, grrr…. Se länken nedan.

http://www.latimes.com/opinion/op-ed/la-oe-apple-cancer-and-diet-20171027-story.html

Jag fortsätter med min Ketogena kost som jag mår så bra av. Därav hoppas jag att kunna bromsa eller aldrig utveckla min cancer, ja det går kanske inte, vad vet jag, men jag ska ge den jä… cancern en riktig match iaf. Jag gör vad som helst för att få leva här på jorden med er alla fina nära och kära och underbara vänner.

Tack för att ni finns!

Jaha, då blev man 54 år i dag 🙂 Jag har tänkt leva minst 20 år till

Känner mig starkare än någonsin, trots den förba….. cancern.

Jag skulle ha fått en kallelse till läkaren under oktober månad, tror ni det har kommit någon, NEJ. Så illa tycker jag! Jag får en diagnos i februari och får genomlida två benmärgsprov, efter det får jag träffa en läkare i 15 minuter som konstaterar Myelom/blodcancer, sen inget mer. Provtagningar som man själv får kämpa sig till att få svar på, blir så jävla irriterad. Sen får man gå med sin jävla sjukdom helt själv och undra massor. Tur att Google finns, har fått lära mig allt själv. Det är jäkligt märkligt att ingen inom vården har frågat hur man mår psykiskt, det är trots allt en cancer diagnos som slängs i ansiktet på en. Läkaren har ju inte tid med mig då han måste prioritera de som har insjuknat redan. Jooo, jag fattar väl det, men svar på proverna kan ju fan inta ta så lång tid att skicka, be en sköterska göra det då, grrrr… Det tog en månad för mig att få provsvaren sist, då fick jag själv beställa dem från journalservice. De svaret läkaren gav var att allt såg likadant ut som tidigare. Men för fan ge mig lablistan som jag bett om 3 ggr, för helvete, hur jävla svårt ska det vara. Inte ens det kan de göra, det är viktigt för mig att få den, min terapi är att läsa om alla provsvar.

Men hur som är läkaren riktigt bra och han irriterar nog inte mig med flit, men när jag träffar honom så måste vi ha en bättre plan för mina provsvar, jag vill ha dem pronto. Det blir skit jobbigt att gå och vänta på svar. Nästa prov tas den 7 dec.

Jag fortsätter med min ketogena kost och mina tillskott och hoppas på att det ger mig lång tid. Känns ju jäkligt bra iaf, jag har ju aldrig mått bättre trots cancern. Kan jag ha fått cancern att stanna upp lite för att jag inte matar den med glykos? Hoppas!!

 

 

Det går enligt plan

Bildresultat för ketogen kost

Ketogen kost

I går var det måndag igen och en ny vikt från Sussi kom. Nu har hon kört 4 veckor på Ketogen kost. Total viktminskning på 4 v. är 4,2 kg. Precis så som vi vill ha det, sakta och SÄKERT. Detta är e perfekt fart på viktminskningen om den ska vara långsiktig och det ska den så klart vara. Bra som fan Sussi!!!

Jag har själv nu varit på kosten i 38 v. Jag mår prima trots min cancer som jag i nuläget inte känner av. Men det är klart jag är rädd att den ska dyka upp, fy hemska tanke. Men som sagt jag gör mitt yttersta varje dag för att försöka/om det går att svälta ut den genom att strypa allt socker och hålla mig basisk, en del tillskott tar jag också. Som ni vet så behöver cancer glykos för att överleva, så ett enkelt val för mig, Ketogen kost! Dessutom helt sockerfri som är en härlig känsla i sig och den blir bara bättre ju längre tiden går faktiskt.

Maten är viktigare än många tror

https://tv-helse.solidtango.com/widgets/embed/y27fd9wg?as=0&auto_play=true&s_referrer=http%253A%252F%252Fwww.tv-helse.se%252Ftom-seyfried-amerikansk-forskare-om-ketogen-kost%252F&seek=0

Vågar man tro att det är så enkelt? Jag vill tro på det och ger det ett försök. Sedan 9 månader tillbaka går min kropp på ketogener istället för glyckos. Jag har aldrig mått bättre! Min cancer håller sig i schack så här långt, vi hoppas att det fortsätter så. Hoppet är det sista som lämnar människan och jag är beredd att göra det som krävs för att kämpa mot cancern. Älskar livet och hoppas på 20 år till minst på denna fantastiska planet. Barn och barnbarn, en fantastisk man, goda vänner och massa annat roligt kommer få mig att ge den jävla cancern en riktig jävla omgång.

Jag tror på ketogen kost oavsett cancer eller inte, hålla sig sockerfri och motion. I dag som de flesta andra dagarna blev det en liten promenad på 1,4 mil. Härliga hösten får mig att vilja vara ute hela tiden, bästa årstiden.

Så mina fina vänner, tänk till lite på er kost och ta bort sockret eller åtminstone dra ner på det ordentligt. Socker är ett riktigt gift!

Ha en fortsatt fin lördag, jag ska snart ta mig ett glas vin 🙂

Hundvakt, mat och mera mat

I dag har jag varit hundvakt, hämtade Gösta i morse kl.05,50 sen åkte vi till Östberga. Hos Sussi kunde vi vara, alla andra är allergiska dessvärre. Men det gick super bra. Han är rolig den där hunden, rätt som det är när han inte har lust att gå mer så bara lägger han sig ner, hahaha… så man får bära honom. Men han har varit duktig i dag, han gick hela vägen från Östberga till Skanstull iaf.

I dag bakade jag och Sussi egna ketogena korvbröd, det blev så jäkla bra. Så hade vi korv med bara 2 kolhydrater per 100 gr och räksallad. Smaskens! Dessutom nyttigt, inget socker, det blev endast 5 kolhydrater för två korvar med bröd och räksallad, de ni. Det går att laga så bra mat om man vill.

När jag kom hem så lagade jag och mannen chicken nuggets från grunden, super gott, till det en sallad och dressing/såser.

Recept hittar ni här: www.lchfarkivet.se  och  www.kostdoktorn.se  två bra sidor, men det finns fler så klart, googla på bara:)

Jag är inne på min 41:a vecka på ketogen kost och sockerfri. Jag mår toppen och cancern håller sig i schack, tack och lov.

 

Känner mig stark!

Bildresultat för stark kvinna

 

 

 

https://www.lchfarkivet.se/lchf-recept/chicken-nuggets-lchf/

I morgon blir det Chicken nuggets, se receptet ovanför. Det är inte tråkigt att äta ketogen mat och inte fan är det en svält diet. Vill inte kalla det diet alls, det är en kost, KETOGEN KOST!

Allt för att svälta min blodcancer/Myelom. Att inte tillföra socker/kolhydrater så sägs det att cancern svälter ihjäl. Vi får väl se om det jag gör fungerar. Iaf värt ett försök så länge man inte mår dåligt.

Chicken nuggets (LCHF)

Första dagen på nya livet, med Sussi

Det var så roligt att få jobba med Sussi i köket i går. Hon är så taggad och glad, vilket gör mig väldigt glad och inspirerad att hjälpa henne på alla sätt. Ska bli så roligt att följa henne när hon blir sockerfri och minskar i vikt varje vecka. Snart kommer hon att komma in i ett ketogent tillstånd och hon blir en fettförbränningsmaskin.

100,7 kg är Sussis start vikt. Jag kommer skriva hennes viktminskning här varje måndag, även om hur hon känner och mår under tiden. Jag hoppas och tror att hon kommer bli sockerfri inom tre veckor och får uppleva det jag känner nu när jag är helt sockerfri sedan 8 månader tillbaka. Det är obeskrivligt fantastiskt att vara helt sockerfri, tänk er att aldrig vara sugen på något, känslomässigt avtrubbad från socker. Man vill inte ha skräpmaten längre, en mycket märklig känsla faktiskt.

I går la vi hela dagen i köket, det här hann vi med:

Fläskpannkaka

Fröknäcke

Kesoplättar

Tortillabröd

Tortillabröd

Lasagne

Lasagne à la LCHF

Som sagt det är inte tråkigt att vara “Keto”

På onsdag försätter vi med pannkakor, crêpes och mera bröd. Jag ska göra allt för att hjälpa Sussi till ett friskare liv så kanske hon slipper få cancer som jag. Tillsammans är vi starka!

Jag är absolut ingen expert i området, men jag har läst på en hel del sedan jag fick min cancer. Jag är en jävel på att prata och förespråka den sockerfria och ketogena världen. Jag önskar alla en sockerfri vardag, vill ni hänga på så är ni välkomna. Som ni vet har jag hamnat här p.g.a min cancer, jag har lärt mig så mycket. Att äta en ketogen kost är det bästa jag ätit, att vara sockerfri för att svälta min cancer (om det går, men jag hoppas) är som att hamna i verklighet “är det så här det ska kännas, wow” Sockret påverkar oss på många sätt som vi inte förstår när vi befinner oss i sockerfällan. Som sagt svårt att förklara känslan när man är sockerfri, men den är toppen 🙂