Publicerat

Valborgsmässoafton lider mot sitt slut

En fin dag blev det med bästa mannen. Långa promenader och härligt väder hela dagen. Vi tänkte först äta ute på krogen men bestämde oss sedan för att fortsätta att mysa i husbilen, dessutom gör vi bättre mat än vad vi kan få ute. Dessutom blir maten ketogen utan massor med kolhydrater. Det blev avokado med skagenröra, vit färsk sparris med smält smör och salt samt ett gäng pilgrimsmusslor. Till det lite alkoholfritt bubbel. Jo det är sant, vi förtär inte alkohol just nu, bara för att vi vill, ingen anledning egentligen, behövs inte, vi har kul ändå.

Stora vita sparrisar, dessutom får dem min fantasi att skena, hahaha…

Gott som tusan!

Alkoholfritt, 8 gram socker per liter. Så det blev en liten smutt till mig.

Efterrätt blev det också

Tyvärr blev det lite kallt under kvällen. Vi gick till den sedvanliga brasan och fick höra vår fina nationalsång. Så jag fick gå in på toan och värma mig en stund.

Men när brasan väl tändes blev det varm och gött

Nu sitter vi och myser med nyheterna och film. Snart blir det väl sängen för oss skulle jag tro.

Publicerat

Vilken härlig dag!

Vaknar upp efter god sömn, solen skiner in i husbilen. Morgon-te vid havskanten och ute kvittrar fåglarna. En ny härlig dag att vakna till. Blev en ketogen brunch med korv, ägg, sallad, ost och hot bearnaisesås. Efter det den sedvanliga morgonbajsen (jooo flickor bajsar). Efter det en promenad på en timme i fina vädret. Förutom kronisk cancer/Myelom så är livet rätt gött och jag tänker inte deppa ihop innan jag blivit helt sängliggande, men det tänker jag inte heller bli, för jag ska fixa detta. Hur ska jag berätta senare under hösten, mycket och stora grejer på G nu 😉

Önskar er alla en trevlig Valborgsmässoafton

 

–

Publicerat

Premiär tur med husbilen

I dag drog vi iväg till hemlig plats med husbilen, första turen för denna säsong. I går fick Micke ta tåget till Dalarna där vi har haft husbilen på vinterförvaring. Ni vet, jag har ju inget körkort, så ingen användning av mig, kunde inte köra dit honom direkt. Men i dag skrev jag till transportstyrelsen och bad dem att inte dra in mitt körkort, hoppas på en minimal tid utan kk iaf. Vi får väl se vad de bestämmer sig för, 1-3 månader blir det iaf, hoppas på en månad, eller jag hoppas på att de inte drar in det alls, men det lär väl inte hända.

Vi har ätit kycklingfilé på salladsbädd med hot bearnaisesås, saltgurka. Ketogent och gott. Sen blir det jordgubbar och grädde, kanske en chokladbit också.

Robinson får man inte missa heller. Ja man kan leva som hemma i husbil.

Myelomet hoppas jag håller sig borta, ska ta nya prover runt den 7 maj, alltid oroligt när man kommer nära provtagningsdagen, sen den jäkla väntan på provsvaren. Har det blivit sämre eller står det still, det är det som gnager i skallen nu. Men jag känner mig helt ok 🙂

 

Publicerat

Glass på keto-vis

Så gott och enkelt att göra egen glass. Inga konstiga tillsatser eller onödiga kolhydrater.

Frysta bär och två äggulor, mixa. Vispa grädde, vänd ihop allt och ställ i frysen. Rör om lite då och då. Klart på ca 2 timmar. Mums på riktigt!

200gr bär, två äggulor, 3 dl vispad grädde. 4 portioner 

Publicerat

Choklad

Trots att jag går på ketogen kost och inte äter socker eller kolhydrater så kan jag äta choklad, bär och grädde. Jag har ju mina fjuttiga 20 gr kolhydrater om dagen att leka med (men det är inte alltid jag använder alla 20).

Jag vill tipsa om mörk choklad, det innehåller väldigt lite kolhydrater=socker. Denna innehåller endast 8 gr per 100gr. Hela denna kaka väger 50 gr, tunn och fin choklad, så om jag skulle få för mig att sätta i mig hela så är det endast 4 gr kolhydrater. Alltså har jag “råd” med det varje dag om jag skulle vilja. Hängde ni med? Nu tror inte jag att ni som inte är sockerfria och då menar jag sockerfria på riktigt kommer att tycka att denna choklad är så god. Men för mig så är den himmelsk, så gott! När man äter riktigt mörk choklad så nöjer man sig med en rad, typ tre bitar. Men jag mins när jag var ett sockertroll då kunde jag dra i mig en hel stor chokladkaka utan problem. Så skönt att det bara är ett minne blott, fy vad kroppen mår dåligt av socker. Men det fattar man inte innan man är helt sockerfri.

Men hur som så är det alltid bättre att välja den lite mörkare chokladen, så om man inte gillar min choklad här så lägg er åtminstone runt 70 %. Då kan ni äta med lite bättre samvete. Dessutom kommer chokladkakan räcka längre, för man äter inte så mycket av den mörka.

Till helgen ska jag göra glass på frysta bär och vispgrädde, det är glass på riktigt de.

Gud vad jag önskade att ni alla skulle testa på ketogen kost och få må bra av att låta kroppen gå på ketogener ist för glykos. Hur ska jag göra för att få er att testa, minst tre veckor, hmmm…. jag ska fundera på det, hahaha…..

Trevlig helg alla fina läsare

Publicerat

Där rök Körkort

Bildresultat för polisen körkort

Ja, även den bästa kan göra fel. Jag ska erkänna, jag har blivit av med körkortet, skit också. Det hände i fredags, på väg från Arlanda.

Men gör man fel får man stå sitt kast, så jäkla enkelt är det. Men jag har under alla år endast haft en fortkörning tidigare, då blev jag inte av med körkortet, men fick böter så klart. Det var ca 25-26 år sedan. Jag tycke ändå att två fortkörningar på 36 år är ok. Men denna gång tog de körkortet på plats.

Polisen sätter igång blåljusen, jag tänker, jäklar hur fort får man köra här? Jaja, bara att köra in till kanten . Där står man och skäms när andra bilister svischar förbi. Jag tar snällt fram mitt kk, polismannen tittar på det och tittar på mig, jag leeeer stort och tänker “visst e jag söt” hahaha…. Hur som så ber han mig följa med till deras bil, å jag tänker, “fy fan va pinsamt hoppas ingen ser mig”, hahaha.. ( ja ni som känner mig vet att jag hinner tänka massa annat roligt också, tre män med batonger, ööööö…. 😉

Väl inne i polisbilen så är de tre stora män/poliser och lilla lilla jag. Nu är det dags att se lite film här säger en av dem. Hela tiden känner jag mig lite fnittrig och lite skämmig, känner mig som värsta boven ju, hahaha… Jag får se en film på en skit häftig Audi som kör rätt fort, mmm det var jag det, fy. Jag ser snabbt att ena polisen är vänsterhänt som jag och jag tänker säga som vanligt “lite smartare vi vänsterhänta”. Men just i denna stund känner jag att det inte passar sig eftersom jag känner mig rätt dum, hahaha…. Så jag håller tyst. Sen säger den ena polisen, “va lugn du är” Jag frågar med glimten i ögat, “vad finns det att vara upprörd över” Jag får skriva på lite papper och vi skämtar på lite om allt möjligt. Jag berättar efter en stund att jag känner mig som värsta boven. Men får förklarat för mig att jag inte slagit någon på käften och inte gjort något brott, utan en trafikförseelse. När de släpper ut mig från deras bil så säger han, gå försiktigt tillbaka till din bil, dem kör som galningar här. Jag tittar på honom och säger, jasså säger du det, haaha… Nu skrattar vi alla fyra, tre poliser och jag.

Självklart inte roligt att bli av med kk, inget jag är stolt över heller, dessutom 4000kr i böter, hur länge de tänker dra in det vet jag inte förrns transportstyrelsen bestämt det, antagligen 1-3 månader, kommer väl ett brev snart. 42 km för fort, ajajaj… inte bra Lotta.

Men kära läsare, VÄRRE saker har hänt och jag fick mig en läxa. Nu ska jag försöka sköta mig framöver. Att bli av med kk är en baggis om man jämför med blodcancer. Ja ni fattar, värre saker har hänt.

 

Publicerat

Morgonpromenad

Som ni vet så är det viktigt att röra på sig, extra viktigt för mig med Myelom. Så morgonpromenaden gjorde jag mellan kl. 8.00-8.50, nästan 6 km. Det var riktigt skönt!

Senare blir det lunch på stan och bio med en vän. Vi ska se Tårt-Generalen.