Ja ni soja älskare, vad tror ni? Jag försöker läsa på lite om detta, men som vanligt finns två sidor. Man måste bilda sig en egen uppfattning och sedan gå sin egen väg. Men det är intressant iaf.
Hur låter detta i dina öron:
“Så tillverkas sojaprotein
Tillverkning av sojaproteinisolat sker i livsmedelsfabriker där sojabönor först blandas med en alkalisk lösning för att avlägsna fibrerna. Därefter kondenseras och separeras dem genom syrabad och, slutligen, neutraliseras sojabadet i en alkalisk lösning. Genom att syratvätten sker i aluminiumtankar läcker höga nivåer av aluminium ut i sojamassan. Den kvarvarande massan spraytokas vid höga temperaturer för att producera ett högvärdigt proteinpulver. Slutligen varmpressas sojabönan under hög temperatur och högt tryck. Mycket av innehållet i trypsininhibitorerna kan avlägsnas genom högtemperaturprocesser, men inte allt. Innehållet av trypsininhibitorer i sojaproteinisolat kan variera så mycket som fem gånger. [4] Emellertid har högtemperaturprocesser den olycksaliga biverkningen att förändrar andra proteiner i sojan så att de i stort sett blir ineffektiva. [5] Det är skälet till varför djur som uppföds på soja behöver lysintillskott för normal tillväxt. Nitriter, vilka är kraftfullt cancerogena bildas under spraytorkning. Dessutom bilds ett gift kallat lysinoalanin under den alkaliska processen vid framställning av sojaprotein [6].”
https://www.greatlife.se/artiklar-och-fakta/soja-inte-att-rekommendera
Som sagt det finns mycket intressant att läsa om mat och hälsa. Kom ihåg att DU är högst ansvarig när det gäller din hälsa. Jag VET varför jag fick cancer, jag har under 53 år misshandlat min kropp med fel mat/socker. Så bra som jag har mått sedan jag började med en ketogen kost (1år och 10 månader snart) har jag aldrig mått i hela mitt liv och då har jag trots det en “obotlig” cancer. Mitt råd till er alla, börja fundera på vad ni stoppar i munnen och läs på, det är så intressant.