Apotea, kommer de att kompensera?

Som ni alla vet så går jag på en ketogen kost och måste därför välja min mat noga. Därför beställde jag bröd från Apotea innan vi åkte, men när paketet var levererat så fattades det två brödpaket, tråkigt då det är för mig viktigt att ha med på resan. Jag hann inte förbi butiken heller för att handla, det är ju själva grejen med att handla på nätet att det kommer hem till dörren.

Antal
Beskrivning
1 st Plackers Twin 35 st
1 st Treo, brustablett 500 mg/50 mg 3 x 20 st
2 st Bausch & Lomb SofLens Daily Disposable 30 st, -6.00
1 st Burt’s Bees Lip Shimmer Guava
2 st Clean Eating Knäckekex Parmesan 200 g
2 st Clean Eating Chia Knäckebröd 160 g
1 st WoodWick Vanilla Bean Mini
1 st WoodWick Baby Powder Ellipse

Så här såg ordern ut, men de två Clean Eating Chia fanns inte med dessvärre. Naturligtvis skrev jag till Apotea och förklarade läget och i dag fick jag svar:

Hej och tack för ditt mejl!
Vi beklagar verkligen att det fattades varor i ditt paket. Vilka bröd var det som saknades?
Återkom gärna med en bild på ditt paket samt på ettiketten så hjälper vi dig vidare.
Tack på förhand!
Med vänlig hälsning,

Emma Å

“Återkom med bild på paket och etiketten”, hur då??? Paketet är hemma i Sverige i vårt soprum, jag är i Dubai. Ja ni fattar ju att det blir jäkligt svårt att fixa.
Mitt svar blev följande:
Jag beställde bröden för jag skulle åka till Dubai och vidare till Bangkok. Jag äter en Ketogen kost därför tar jag med bröd på resan. Så kartong och etikett kan jag inte skicka. Men bild på de två bröden som fanns kan ni få, även en vy från hotellrummet (skickade med bilder). Jag tänkte det var smidigt att beställa från er. Men med facit i handen skulle jag valt butik. De bröd som fattas är Chia, två paket. 

Antingen drar ni av det på summan hos Klarna eller skickar till mig då jag är åter i Sverige den 4/2 som det ser ut nu. Jag ska behandlas för min cancer i ett forsknings team. Så det kan bli några dagar senare också. Hur ni vill göra spelar ingen roll bara rätt blir rätt. 
Följ gärna min blogg www.lottaelmer.se
Nu ska vi se om Apotea tänker göra rätt och riktigt, vilket jag tror och hoppas. Det tar bara massa extra energi att hålla på maila och kriga, det vill jag inte och säkert inte Apotea heller.
BTW kan jag varmt rekommendera Clean Eating bröden, både knäcke och det mjuka man bakar själv, eller bakar å bakar man tillsätter bara vatten.

Bär med lakritsgrädde

Fick en idé!

Satt i soffan och tänkte på lite varianter på bär och grädde. Kom då på att jag köpt lakritspulver och tänkte att det måste man kunna använda i vispad grädde. Omg!!! För er som gillar lakrits, testa, såååå gott. Det kommer absolut bli en ny favorit.

Då tänker ni direkt, är det inte socker i? Hela burken väger 60 gr och har 39 kolhydrater per 100 gr. Så om jag skulle ta hela burken så får jag i mig 23,4 kolhydrater. Nu använder man typ 1 tesked lakritspulver, vilket gör att man inte ens behöver räkna in det i sin Ketogena budget på 20 gram kolhydrater om dagen.

Jag provade att smaksätta glassen förra veckan, jätte gott det också. Nu ska jag hitta fler saker att smaksätta med mitt lakritspulver. Kanske går det att göra en shot vid något festligt tillfälle.

Glass

Lite glass på kvällskvisten, naturligtvis har jag gjort den själv. Helt utan socker, riktig ketogen glass. Gott!

2 ägg. 3 dl grädde, 1,5 tsk vaniljpulver. Vispa grädden och tillsätt resten och in i frysen. Lägg i bär om du vill. Super enkelt och smaskigt 😃

Coleslaw, hemgjord och ketogen så klart

Så enkelt, vitkål, majonnäs, salt och malen svartpeppar. Helt utan andra tillsatser.

800g vitkål och 400g majo, salt och peppar efter behag.

 

Rydbergs i butiken: INGREDIENSER:

Vitkål 37%, rapsolja, morot 14%, vatten, äggulasenapsfrö, citronkoncentrat, lök, svartpeppar, salt, socker, cayennepeppar, gurkmeja, ättika, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat).

Så gör eran egen istället, mycket godare och då vet ni vad ni stoppar i er.

 

Glass

Bildresultat för glass

Jag gjorde glass i går, blev riktigt bra måste jag säga. Här är receptet:

 

3 dl grädde, vispa lagom, typ nästan tårtklar, lite rinnig.

Vispa två ägg i en annan skål tillsammans med drygt en tesked vaniljpulver (inte vaniljsocker) någon minut. Vänd sedan ner detta i grädden vispa till en jämn smet. In i frysen, jag lade allt i en plastmatlåda typ. Rör runt någon gång under frysningen, typ 30 min och sedan efter 30 min igen. Sen låt den frysa bara. Gott!! Dessutom helt sockerfri och bara fina grejer i. Detta blev 4 portioner.

En portion ca 2,5 gr kolhydrater

Ja ni ser, det är inte helt tråkigt att äta ketogen kost, sen mår man ju så bra av det. Sen att kunna äta med gott samvete är inte illa, läs på en glass och se vad som är i, då kommer ni bli rädda och göra er egen glass.

Titta här: http://annfernholm.se/2018/09/06/svar-fran-gb-vissa-tillsatser-ar-nodvandiga/

Kanelbullesjävelsdagen

Bildresultat för kanelbulle

Jag tror jag kommer att hata kanelbullar. Kanelbullar hit, kanelbullar dit…. Jag ser människor på stan som gladeligen slafsar i sig skiten, fy fan säger jag bara. Många butiker bjuder på kanelbullar i dag, så en bulle ser man i var mans mun här i stan. Tycker bara synd om dem, jag fattade inte heller bättre förr, men nu när jag vet hur dåligt det är så blir jag typ förbannad. Livsmedelsindustrin klappar händer tillsammans med läkemedelsindustrin nu. Okej, jag förstår att en del vill äta en bulle i bland, men att göra en “jävlaskitkanelbullesjävladag” där går gränsen. Då kan vi väl göra en vindag, en vodkadag eller en rökapådag. jaja…nu har jag fått gnälla lite om det.

Vill ni absolut ha en bulle så har jag ett tips här: https://www.lchfarkivet.se/samtliga-recept/?content-search=kanelbulle

 

En bild säger mer än 1000 ord

Nu har jag återigen lånat lite bilder från https://www.dietdoctor.com/se/lchf

De förklara så bra, se gärna filmerna och intervjuerna som finns på deras sida. Vissa filmer, kurser mm. måste man vara medlem för att kunna se. Men det kostar inte många kronor att vara medlem och man får mycket för den lilla slanten. Nu promotar jag igen, hahahaha……

LCHF-grönsaker

bar-svenska

LCHF-frukt

notter-svenska

snacks-svenska

gronsaker-svenska

choklad-svenska

flasksval-svenska

misstag-svenska

samstaval-svenska

vin-ol-svenska

drink-svenska

Low-carb wine coolers

KD_LC-Fats-Sauces-2_170626

LC-senap-ketchupSWE

Kostdoktorn_LC-Drinks_2400

9. Undvik sötningsmedel

Sötningsmedel

Många ersätter socker med artificiella sötningsmedel. De tror att det kommer att leda till att de får i sig färre kalorier och gå ner i vikt. Det låter troligt – och rimligen är det mindre dåligt än en massa socker. Men studier är långt från samstämmiga, sötningsmedel verkar ha sina egna problem.

Enligt studier verkar sötningsmedel kunna öka aptiten och bibehålla suget efter sötsaker. Och en ny oberoende studie visade att byte från drycker med sötningsmedel till vatten klart hjälpte kvinnorna att gå ner i vikt.

Vissa tror att kroppen kan öka insulinproduktion eftersom den förväntar sig att det ska dyka upp socker i blodet efter söt smak. Om det inte händer så sänks blodsockret och hungern ökar. Huruvida detta regelmässigt inträffar i verkligheten är omdiskuterat. Något udda hände dock när jag själv testade Pepsi Max och det det finns välgjorda studier som visar ökat insulin av sötningsmedel.

Dessutom verkar sötningsmedel kunna bibehålla ett sockerberoende och leda till sug efter sötsaker. Och den långsiktiga effekten av ständig konsumtion har inte studerats ordentligt.

Studier som hävdar neutrala eller positiva effekter av sötningsmedel är vanligtvis finansierade av läskindustrin.

Stevia marknadsförs som ett naturligt alternativ till artificiella sötningsmedel. Det är reklamsnack. Det finns inget naturligt med ett processat supersött pulver som Stevia.

Om du har svårt att gå ner i vikt föreslår jag att du undviker sötningsmedel helt. Som en bonus kommer du att uppskatta naturlig sötma mer, när du inte längre är tillvand till den extrema artificiella sötman hos skräpmat och lightläsk.

KD_20_or_50g_carbs

KD_20gx4_carbs