Glass

Lite glass på kvällskvisten, naturligtvis har jag gjort den själv. Helt utan socker, riktig ketogen glass. Gott!

2 ägg. 3 dl grädde, 1,5 tsk vaniljpulver. Vispa grädden och tillsätt resten och in i frysen. Lägg i bär om du vill. Super enkelt och smaskigt 😃

Coleslaw, hemgjord och ketogen så klart

Så enkelt, vitkål, majonnäs, salt och malen svartpeppar. Helt utan andra tillsatser.

800g vitkål och 400g majo, salt och peppar efter behag.

 

Rydbergs i butiken: INGREDIENSER:

Vitkål 37%, rapsolja, morot 14%, vatten, äggulasenapsfrö, citronkoncentrat, lök, svartpeppar, salt, socker, cayennepeppar, gurkmeja, ättika, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat).

Så gör eran egen istället, mycket godare och då vet ni vad ni stoppar i er.

 

Bildresultat för vad är sojaprodukter

Ja ni soja älskare, vad tror ni? Jag försöker läsa på lite om detta, men som vanligt finns två sidor. Man måste bilda sig en egen uppfattning och sedan gå sin egen väg. Men det är intressant iaf.

https://www.getholistichealth.com/78198/soy-unfit-human-consumption-industry-lies/?fbclid=IwAR14YlnZY-O_RZPGe-g7X53Y0_mjytoZdTt2uQJRKN1wNrZq3qEZcp83rYc

http://www.lakareforframtiden.se/kost-och-halsa/livsmedel/soja/?fbclid=IwAR1JuDvqaSoX56oNkbpA27stKfeQRWNTMfNA0N5mSUYxS8xlz17_-mzlOOg

Hur låter detta i dina öron:

“Så tillverkas sojaprotein

Tillverkning av sojaproteinisolat sker i livsmedelsfabriker där sojabönor först blandas med en alkalisk lösning för att avlägsna fibrerna. Därefter kondenseras och separeras dem genom syrabad och, slutligen, neutraliseras sojabadet i en alkalisk lösning. Genom att syratvätten sker i aluminiumtankar läcker höga nivåer av aluminium ut i sojamassan. Den kvarvarande massan spraytokas vid höga temperaturer för att producera ett högvärdigt proteinpulver. Slutligen varmpressas sojabönan under hög temperatur och högt tryck. Mycket av innehållet i trypsininhibitorerna kan avlägsnas genom högtemperaturprocesser, men inte allt. Innehållet av trypsininhibitorer i sojaproteinisolat kan variera så mycket som fem gånger. [4] Emellertid har högtemperaturprocesser den olycksaliga biverkningen att förändrar andra proteiner i sojan så att de i stort sett blir ineffektiva. [5] Det är skälet till varför djur som uppföds på soja behöver lysintillskott för normal tillväxt. Nitriter, vilka är kraftfullt cancerogena bildas under spraytorkning. Dessutom bilds ett gift kallat lysinoalanin under den alkaliska processen vid framställning av sojaprotein [6].”

https://www.greatlife.se/artiklar-och-fakta/soja-inte-att-rekommendera

Som sagt det finns mycket intressant att läsa om mat och hälsa. Kom ihåg att DU är högst ansvarig när det gäller din hälsa. Jag VET varför jag fick cancer, jag har under 53 år misshandlat min kropp med fel mat/socker. Så bra som jag har mått sedan jag började med en ketogen kost (1år och 10 månader snart)  har jag aldrig mått i hela mitt liv och då har jag trots det en “obotlig” cancer. Mitt råd till er alla, börja fundera på vad ni stoppar i munnen och läs på, det är så intressant.

Ketosis

Läste lite på Annelies blogg, det är en tjej som också håller på med ketogen kost, precis som jag. Det är alltid trevligt att läsa och inse att man gör allting rätt själv. Den här tjejen är väldigt kunnig, därför kan jag med gott samvete dela hennes blogg här. Jag köpte faktiskt hennes kurs bara för att se hur hon jobbade och om den var bra. Jag blev riktigt nöjd, jag lärde mig inget nytt direkt eftersom jag själv är så pass påläst. Men jag kan och vill rekommendera den till er andra som är sugna att prova på Keto.

Jag har drivit min kropp på ketoner sedan februari 2017, 1 år och 9 månader. Jag mår hur bra som helst, trots att jag har min cancer, Myelom. Jag är helt övertygad om att det är min kost som fått cancern att hålla sig stabil. Den jäveln får inget socker av mig inte.

 

“Keto is da shit”!

Återigen får vi höra om socker och kolhydrater

Bildresultat för socker

https://www.tv4play.se/program/link/11794880

Jag är så glad att jag är helt sockerfri sedan 1,9 år. Jag hoppas och tror att många kommer att uppmärksamma detta och ändringar kommer att ske. Jag hoppas att livsmedelsverket tar sitt ansvar och belyser hur farligt sockret/kolhydrater är, nya riktlinjer behövs. Jag hoppas även att sjukvården får upp ögonen och informerar patienterna om sockrets inverkan på oss.

Jag kan inte mer än att be er läsa på om socker och vad den gör med oss, men eller utan cancer så är det åt helvete med det vita giftet.

Må väl vänner!

Glass

Bildresultat för glass

Jag gjorde glass i går, blev riktigt bra måste jag säga. Här är receptet:

 

3 dl grädde, vispa lagom, typ nästan tårtklar, lite rinnig.

Vispa två ägg i en annan skål tillsammans med drygt en tesked vaniljpulver (inte vaniljsocker) någon minut. Vänd sedan ner detta i grädden vispa till en jämn smet. In i frysen, jag lade allt i en plastmatlåda typ. Rör runt någon gång under frysningen, typ 30 min och sedan efter 30 min igen. Sen låt den frysa bara. Gott!! Dessutom helt sockerfri och bara fina grejer i. Detta blev 4 portioner.

En portion ca 2,5 gr kolhydrater

Ja ni ser, det är inte helt tråkigt att äta ketogen kost, sen mår man ju så bra av det. Sen att kunna äta med gott samvete är inte illa, läs på en glass och se vad som är i, då kommer ni bli rädda och göra er egen glass.

Titta här: http://annfernholm.se/2018/09/06/svar-fran-gb-vissa-tillsatser-ar-nodvandiga/

Kanelbullesjävelsdagen

Bildresultat för kanelbulle

Jag tror jag kommer att hata kanelbullar. Kanelbullar hit, kanelbullar dit…. Jag ser människor på stan som gladeligen slafsar i sig skiten, fy fan säger jag bara. Många butiker bjuder på kanelbullar i dag, så en bulle ser man i var mans mun här i stan. Tycker bara synd om dem, jag fattade inte heller bättre förr, men nu när jag vet hur dåligt det är så blir jag typ förbannad. Livsmedelsindustrin klappar händer tillsammans med läkemedelsindustrin nu. Okej, jag förstår att en del vill äta en bulle i bland, men att göra en “jävlaskitkanelbullesjävladag” där går gränsen. Då kan vi väl göra en vindag, en vodkadag eller en rökapådag. jaja…nu har jag fått gnälla lite om det.

Vill ni absolut ha en bulle så har jag ett tips här: https://www.lchfarkivet.se/samtliga-recept/?content-search=kanelbulle