3 år på Keto!!
Några förord:
För er som tror att man måste äta kolhydrater för att kroppen och hjärnan ska kunna fungera är rejält ute och cyklar, det är en ren lögn och bygger bara på okunskap. För er skulle jag vilja rekommendera en ganska ny sida som heter https://www.ketoskandinavien.com/ Bakom denna sida finns en man som heter Carl-Fredric Edenhorn, jag har studerat honom några dagar nu och det jag kan se är att han besitter stor kunskap och brinner för det enda rätta, vi måste ändra våra matvanor. Keto Skandinavien finns också på facebook, jag tycker att ni ska följa dem där https://www.facebook.com/groups/637908633619283/
Nu kommer ett inlägg som jag hade planerat till den 4/2 egentligen, men det blir inte alltid som man tänk, rätt ofta blir det inte som man tänkt, hahaha..
Den 4/2-2020 är treårsdagen på Ketogen kost för mig, men även då jag fick cancerdiagnosen. Känns helt fantastisk(alltså, inte cancern, den kan dra åt h……), jag mår så bra av att äta på det här sättet. Som ni vet så tycker jag att ni alla ska göra det samma, ni skulle må så bra. Socker är värre gift än knark, mer beroendeframkallande. Tänk att jag inte ätit en enda godisbit, pasta, potatis, ris på tre år, wow! Många frågar “har du inte fuskat ibland” svar på det, NEJ HAR ALDRIG HÄNT. Tänk er själva att ALDRIG vara sugna på något sött, det är så skönt. Jag går aldrig över 20 gram kolhydrater om dagen. Dessa 20 gram kolhydrater väljer jag med omsorg, jag väljer det som min kropp mår bäst av. Nedan gäller per 100 gr. Bilderna är lånade från Diet Doctor, vilket jag tycker är en jätte bra sida om ni vill börja med Keto. Keto är en form av striktare LCHF, så svårt är det inte 😉 https://www.dietdoctor.com/se/
LCHF-grönsakernas tio i topp
Här är de tio bästa grönsakerna när du äter LCHF/KETO, fyllda med smak och näring, men med få kolhydrater, listade efter populäritet. Siffrorna är kolhydrater per 100 gram.
- Blomkål – 4 g. Urtypen för en LCHF-grönsak och kanske den mest klassiska av alla. Basen i blomkålsris och blomkålsmos. Ta en titt på våra bästa blomkålsrecept
- Vitkål – 3 g. Ytterligare en fantastisk LCHF-grönsak. Vem älskar inte smörstekt vitkål eller den snudd på beroendeframkallande asiatiska kålpannan? Här är våra bästa vitkålsrecept
- Avokado – 2 g. Inte bara snålt med kolhydrater, utan också full av näringsrikt fett. Avokado kan ätas på alla möjliga sätt, god i sig själv, kanske med lite majonnäs eller olivolja. Den kan användas för att göra guacamole. Men det är bara början, här är fler fantastiska avokadorecept
- Broccoli – 4 g. Ett bra val som kan ersätta pasta, ris eller potatis. Bara stek i smör eller lägg till lite ost för en utsökt sidorätt. Fler recept
- Zucchini – 3 g. Testa våra zucchinipommes eller zucchini hips. Zucchini kan också användas för att göra LCHF-pasta, som i den här low-carbonara. Fler recept
- Spenat – 1 g. Innehåller extremt lite kolhydrater och kan användas på många sätt. Ta en titt på vår populära spenatfrittata med färsk spenat eller några av våra många andra spenatrecept
- Sparris – 2 g. Utsökt, rik på näring och mycket kolhydratlåg. Våra bästa sparrisrecept
- Grönkål – 4 g. Recept
- Haricots verts – 4 g. Recept
- Brysselkål – 5 g. Recept
Ja som ni förstår så finns det jätte mycket gott att äta och som är så mycket bättre för kroppen. I dag blir det pannbiffar med grädd-kantarellsås här hemma, tror jag gör en blomkålsgratäng till det.
Många tror att det måste vara skit tråkigt att äta Ketogen kost, men NEJ, det är ju skit roligt och gott. Att man mår så jäkla bra får man på köpet 🙂
Inte behöver man spotta i glaset heller, här nedan ser ni exempel på hur det kan se ut, det gäller att göra smarta val.
Men kort och gott, det du behöver veta finns här: