Kategori: RECEPT

I dag har jag varit hundvakt, hämtade Gösta i morse kl.05,50 sen åkte vi till Östberga. Hos Sussi kunde vi vara, alla andra är allergiska dessvärre. Men det gick super bra. Han är rolig den där hunden, rätt som det är när han inte har lust att gå mer så bara lägger han sig ner, hahaha… så man får bära honom. Men han har varit duktig i dag, han gick hela vägen från Östberga till Skanstull iaf.

I dag bakade jag och Sussi egna ketogena korvbröd, det blev så jäkla bra. Så hade vi korv med bara 2 kolhydrater per 100 gr och räksallad. Smaskens! Dessutom nyttigt, inget socker, det blev endast 5 kolhydrater för två korvar med bröd och räksallad, de ni. Det går att laga så bra mat om man vill.

När jag kom hem så lagade jag och mannen chicken nuggets från grunden, super gott, till det en sallad och dressing/såser.

Recept hittar ni här: www.lchfarkivet.se  och  www.kostdoktorn.se  två bra sidor, men det finns fler så klart, googla på bara:)

Jag är inne på min 41:a vecka på ketogen kost och sockerfri. Jag mår toppen och cancern håller sig i schack, tack och lov.

Känner mig stark!

Det var så roligt att få jobba med Sussi i köket i går. Hon är så taggad och glad, vilket gör mig väldigt glad och inspirerad att hjälpa henne på alla sätt. Ska bli så roligt att följa henne när hon blir sockerfri och minskar i vikt varje vecka. Snart kommer hon att komma in i ett ketogent tillstånd och hon blir en fettförbränningsmaskin.

100,7 kg är Sussis start vikt. Jag kommer skriva hennes viktminskning här varje måndag, även om hur hon känner och mår under tiden. Jag hoppas och tror att hon kommer bli sockerfri inom tre veckor och får uppleva det jag känner nu när jag är helt sockerfri sedan 8 månader tillbaka. Det är obeskrivligt fantastiskt att vara helt sockerfri, tänk er att aldrig vara sugen på något, känslomässigt avtrubbad från socker. Man vill inte ha skräpmaten längre, en mycket märklig känsla faktiskt.

I går la vi hela dagen i köket, det här hann vi med:

Fläskpannkaka

Fröknäcke

Kesoplättar

Tortillabröd

Lasagne

Som sagt det är inte tråkigt att vara “Keto”

På onsdag försätter vi med pannkakor, crêpes och mera bröd. Jag ska göra allt för att hjälpa Sussi till ett friskare liv så kanske hon slipper få cancer som jag. Tillsammans är vi starka!

Jag är absolut ingen expert i området, men jag har läst på en hel del sedan jag fick min cancer. Jag är en jävel på att prata och förespråka den sockerfria och ketogena världen. Jag önskar alla en sockerfri vardag, vill ni hänga på så är ni välkomna. Som ni vet har jag hamnat här p.g.a min cancer, jag har lärt mig så mycket. Att äta en ketogen kost är det bästa jag ätit, att vara sockerfri för att svälta min cancer (om det går, men jag hoppas) är som att hamna i verklighet “är det så här det ska kännas, wow” Sockret påverkar oss på många sätt som vi inte förstår när vi befinner oss i sockerfällan. Som sagt svårt att förklara känslan när man är sockerfri, men den är toppen 🙂

Nu kör vi Sussi!

Nu äntligen kommer jag kunna bevisa för fler hur effektiv den Ketogena kosten är. Jag har fått min första frivilliga vän i den ketogena världen. Tillsammans ska vi få Sussi att gå ner massor i vikt. I morgon ska vi träffas och sätta mål samt laga mat och baka. Shit!, vad roligt det är när någon verkligen vill prova det jag gjort. Nu vet ni ju att jag i första hand gör detta för att inte göda min cancer, jag svälter ut den utan socker och kolhydrater.

Nu har jag lyckas inspirera rätt många vänner faktiskt att tänka till på sockret/kolhydraterna och hålla sig basiska. En del har minskat ner på sockret, vilket är jätte bra. Men jag skulle gärna vilja se fler av er helt sockerfria, men det kan vara en utmaning. Jag är villig att stötta alla mina vänner som vill försöka, med det jag har lärt mig under mina dryga 8 månader på ketogen kost:

• Tankens kraft när det kommer en svacka, svackan kommer med största sannolikhet inom de första tre veckorna, när du avgiftas av sockret/det vita giftet. Efter det kommer det öppnas en ny värld, den sockerfria världen där man inte har suget. Svårt att förklara, men tänk er själva att aldrig vara sugen på skitmat eller godis. Typ som att vara känslomässigt oberörd till mat/godis. Önskade att alla ni kunde få uppleva det jag känner.
• Motivation till motion, vilket är viktigt för att känna sig tillfredsställd, motion får dig att må bra både fysiskt och psykiskt. Motionerar man så vill man heller inte stoppa i sig något dåligt efter det. Det behöver inte vara på ett gym, det kan lika väl vara sköna promenader, ibland i stan och ibland i naturen. På golvet hemma,lätta övningar, ta trappan ist för rulltrappan/hissen. Lite extra i vardagen kommer man långt med.
• Sen till det roligaste, att få tillbringa tid i köket och från grunden få laga mat och baka. Jag älskar att få göra nya recept och prova olika nya rätter.

Det här kommer att bli skit kul! Ni kommer att kunna följa mig och Sussi hela tiden är tanken. Vi kommer varje vecka kunna se hur hon minskar i vikt och kommer att må så mycket bättre, inte bara för viktminskningen utan av att vara sockerfri, det är där den stora skillnaden kommer. Tar vi bort sockret/kolhydraterna så kommer vikten minska av sig själv. Vi ska äta mycket bra fetter som ger oss ketoner isf glykos.

Så taggad, glöm inte att följa oss under veckorna.