Att tänka på när du köper vin

Bildresultat för one glass of vin

Visst är det gott och trevligt med lite vin ibland och hur onyttigt är det? Ja alkohol generellt är väl kanske inte det bästa för kroppen, men ska du nu ändå festa till det så kan det vara bra att välja ett vin med lite socker. Det finns många (de flesta) viner att välja på som har mindre än 3 gram socker per liter. Det är alltid utmärkt på etiketten när du handlar på systembolaget, även på deras hemsida. Däremot kan det vara svårt om du går ut på krogen och ska dricka ett vin, för oftast vet inte personalen hur mycket socker vinet innehåller. Finns det en bra sommelier på plats så brukar kunskapen finnas. Här nedan finns en länk som är intressant, som ni bör läsa innan ni besöker grönaskylten inför helgen. Välj ett gott och bra vin med lite socker, <3 gram socker per liter.

https://www.expressen.se/allt-om-vin/lar-dig-om-vin/sa-mycket-socker-innehaller-ditt-vin/?fbclid=IwAR1fiYJbI3YBgjWR6gs2AKRu8bBV72jODRfkl2QmFwyfA58G5KyK1OA1RHE

Häng med på en “ketodag”

Häng med mig under en dag med ketogen kost, högst 20 gram kolhydrater under dagen. Här finns en lätt räknetabell för er, så ni kan hålla reda på kolhydraterna: https://kostbevakningen.se/?foodinput=4%20%C3%A4gg

Söndagsfrukost

Frukost brukar jag normalt hoppa över, den är helt onödig för mig, även för dig 😉 bara en vanesak. Men jag får dock min 16 timmars fasta, äter 18.00 på kvällen och sedan kl.10.00 på morgonen/dagen, det blir för mig en tidig lunch och jag skulle inte behöva äta förrän middag. Men i dag ska jag servera er tre-rätters hade jag tänkt, så det blir lunch också.

Vid 10.00 tiden i dag blev det mysfrukost med mannen och det äldsta barnbarnet. Jag åt 1 ägg, 2 kardemummascones med mycket smör, skinka och ost. Ett gott grönt te till det!

Där satte jag sprätt på 5 gram kolhydrater. Bröden innehåller per st 2 gram kolhydrater st, jag åt två bröd, så 4 gram kolhydrater där + ett ägg, 1 gram kolhydrater. Smör, ost, skinka 0 kolhydrater. Det innebär att jag har återstående 15 gram kolhydrater att leka med under dagen.

Nedan kommer receptet på ett bra och gott bröd. De ska förvaras i kylen eller frys dem direkt. Vi gör alltid dubbel sats när vi ändå håller på. Receptet är hämtat från LCHF-arkivet. Här är länken:

https://www.lchfarkivet.se/lchf-recept/kardemummascones/

Kardemummascones

Söndagslunch

Barnbarnets önskemål, då blir det pannkaka. Jag är knappt hungrig, men tänker äta med barnbarnet iaf.

LCHF-pannkaka

Recepten är från LCHF-arkivet: https://www.lchfarkivet.se/lchf-recept/lchf-pannkaka/

13 gram på hela satsen, delat på 8 små pannkakor = 1,6 gram kolhydrater per pannkaka. Vi avrundar till 2 gram per pannkaka så blir det lättare att räkna. 2 små pannkakor med 25 gram frysta hallon och en klick grädde = 6 gram kolhydrater.  Frukosten 5 gram och lunchen 6 gram = 11 gram kolhydrater. Nu har jag 9 gram kolhydrater kvar till middag 🙂

 

Söndagsgryta

Vi använder en rostbiff till grytan, morot, bacon, fond, vitlök, champinjoner, syltlök, tomatpuré, vin, balsamvinäger, peppar. Om vi vill reda använder vi arrowrot, ALDRIG mjöl. Tillbehör pressgurka, vi har gjort på två gurkor, lite drygt 1 tesked ättikssprit, INGET socker, det behövs inte.  Jag räknar med att middagen/grytan ligger på ca 5 gram kolhydrater, med friterad broccoli och lite pressgurka. Jag hade 9 gram kolhydrater kvar efter lunchen. Vilket innebär att jag nu har 4 gram kolhydrater kvar. Jag har alltså råd med lite efterrätt, det blir bären och grädden som blev över vid lunchen, som vi hade till pannkakorna. Det blev ca 3 gram kolhydrater, då hamnar jag på 19 gram kolhydrater i dag. Perfekt! Alltså under 20 gram kolhydrater.

 

 

Ja ni fattar ju själva hur tråkigt och svårt det är med ketogen kost 😉 eller INTE. Jag tycker ni ska prova ketogen kost och börja må bra helt enkelt.

 

 

3 år på Keto

3 år på Keto!!

Några förord:

För er som tror att man  måste äta kolhydrater för att kroppen och hjärnan ska kunna fungera är rejält ute och cyklar, det är en ren lögn och bygger bara på okunskap. För er skulle jag vilja rekommendera en ganska ny sida som heter https://www.ketoskandinavien.com/ Bakom denna sida finns en man som heter Carl-Fredric Edenhorn, jag har studerat honom några dagar nu och det jag kan se är att han besitter stor kunskap och brinner för det enda rätta, vi måste ändra våra matvanor. Keto Skandinavien finns också på facebook, jag tycker att ni ska följa dem där https://www.facebook.com/groups/637908633619283/

Nu kommer ett inlägg som jag hade planerat till den 4/2 egentligen, men det blir inte alltid som man tänk, rätt ofta blir det inte som man tänkt, hahaha..

Den 4/2-2020 är treårsdagen på Ketogen kost för mig, men även då jag fick cancerdiagnosen. Känns helt fantastisk(alltså, inte cancern, den kan dra åt h……), jag mår så bra av att äta på det här sättet. Som ni vet så tycker jag att ni alla ska göra det samma, ni skulle må så bra. Socker är värre gift än knark, mer beroendeframkallande. Tänk att jag inte ätit en enda godisbit, pasta, potatis, ris på tre år, wow! Många frågar “har du inte fuskat ibland” svar på det, NEJ HAR ALDRIG HÄNT. Tänk er själva att ALDRIG vara sugna på något sött, det är så skönt. Jag går aldrig över 20 gram kolhydrater om dagen. Dessa 20 gram kolhydrater väljer jag med omsorg, jag väljer det som min kropp mår bäst av. Nedan gäller per 100 gr. Bilderna är lånade från Diet Doctor, vilket jag tycker är en jätte bra sida om ni vill börja med Keto. Keto är en form av striktare LCHF, så svårt är det inte 😉 https://www.dietdoctor.com/se/

LCHF-grönsakernas tio i topp

LC-BG-veggies3_top10_2-1600×303
Här är de tio bästa grönsakerna när du äter LCHF/KETO, fyllda med smak och näring, men med få kolhydrater, listade efter populäritet. Siffrorna är kolhydrater per 100 gram.

  1. Blomkål – 4 g. Urtypen för en LCHF-grönsak och kanske den mest klassiska av alla. Basen i blomkålsris och blomkålsmos. Ta en titt på våra bästa blomkålsrecept 
  2. Vitkål – 3 g. Ytterligare en fantastisk LCHF-grönsak. Vem älskar inte smörstekt vitkål eller den snudd på beroendeframkallande asiatiska kålpannan? Här är våra bästa vitkålsrecept 
  3. Avokado – 2 g. Inte bara snålt med kolhydrater, utan också full av näringsrikt fett. Avokado kan ätas på alla möjliga sätt, god i sig själv, kanske med lite majonnäs eller olivolja. Den kan användas för att göra guacamole. Men det är bara början, här är fler fantastiska avokadorecept 
  4. Broccoli – 4 g. Ett bra val som kan ersätta pasta, ris eller potatis. Bara stek i smör eller lägg till lite ost för en utsökt sidorätt. Fler recept 
  5. Zucchini – 3 g. Testa våra zucchinipommes eller zucchini hips. Zucchini kan också användas för att göra LCHF-pasta, som i den här low-carbonaraFler recept 
  6. Spenat – 1 g. Innehåller extremt lite kolhydrater och kan användas på många sätt. Ta en titt på vår populära spenatfrittata med färsk spenat eller några av våra många andra spenatrecept 
  7. Sparris – 2 g. Utsökt, rik på näring och mycket kolhydratlåg. Våra bästa sparrisrecept 
  8. Grönkål – 4 g. Recept 
  9. Haricots verts – 4 g. Recept 
  10. Brysselkål – 5 g. Recept 

Ja som ni förstår så finns det jätte mycket gott att äta och som är så mycket bättre för kroppen. I dag blir det pannbiffar med grädd-kantarellsås här hemma, tror jag gör en blomkålsgratäng till det.

Många tror att det måste vara skit tråkigt att äta Ketogen kost, men NEJ, det är ju skit roligt och gott. Att man mår så jäkla bra får man på köpet 🙂

Inte behöver man spotta i glaset heller, här nedan ser ni exempel på hur det kan se ut, det gäller att göra smarta val.

 

vin-ol-svenska

drink-svenska

ol-svenska

Men kort och gott, det du behöver veta finns här:

https://www.ketoskandinavien.com/

https://www.dietdoctor.com/se/lchf/keto

Äntligen hemma!

I går efter 21 dagar kom vi hem vid 14.00 tiden, så skönt. I går fick jag träffa barn och barnbarn, som jag har längtat. I dag tvättstugan hela dagen lång och ska fortsätta och plocka här hemma lite. Planen är att inte gå utanför dörren i dag.

Det har varit en intressant men jäkligt långtråkig resa. Nu återstår det bara att vänta och se efter vad som händer efter nästa provtagning. Jag mår fortfarande väldigt bra, hoppas det håller i sig länge. Jag kommer snart skriva igen och uppdatera om hur det går.

Tack för att ni hänger med mig på min resa <3

 

Massage

Sista massagen för denna gång. 90 minuter 400 bat, typ 120kr. Lyxdag, må så bra och få massage, livet på en pinne, låt det aldrig ta slut.

Har varit och lämnat 12 rör blod, för analys och nästa omgång celler. Då kom en av labb-personalen och berättade att hon läst min blogg och kollat min Facebook. Alla var så glada för att jag mår så bra.

Jag kvittrar och bara ler stort

 

Mår som en prinsessa!

Bildresultat för feel good"

I dag är det tisdag och jag fick mina NK/Car T Celler i söndags. Jag vart inte så dålig som dem/jag hade räknat med efter translationen, vilket var jätteskönt och väldigt positivt tydligen. Förklaringen till varför jag inte blev lika sjuk som patienter i regel blir kunde Dr. Roland bara svara med att det var min egen förtjänst, maten, träning, tillskott mm. Dessutom har jag aldrig tagit cellgifter, det var nog den stora anledningen. De som inte tagit cellgifter innan klarar sig lite bättre tydligen.

Men det jag ville komma till i dag var att jag mår så bra, jag började känna det redan i går mitt på dagen. Jag har inte mått så här bra på väldigt länge. Jag har massor med energi och det känns som om jag blev några år yngre, wohoo! Det kanske låter löjligt men jag är så tacksam och glad för den här känslan så jag får tårar i ögonen, nej, jag gråter faktiskt. Jag hoppas det håller i sig aaaas länge. Tänk att jag känner sådan skillnad så snabbt, magiskt! :))

Jag känner mig så tacksam mot så många människor i dag (nu gråter jag igen) Tack Dr. Roland och hela teamet med forskare, tack min man för du verkligen vill ha mig levande och ger mig möjligheten, tack mina barn och barnbarn för att ni finns och gör livet värt att leva extra mycket. Tack alla fina vänner som stöttat mig och hejat på mig, följt min resa med Myelomet. Jag är oerhört tacksam för allt stöd och fina tankar, tack tack tack från djupet av mitt hjärta.

Nu ska det bli spännande att se om det syns på proverna jag tar hemma sen, hoppas. Går det bara åt rätt håll är jag supernöjd. Jag ska tillbaka hit runt påsk och få en omgång till, för säkerhetsskull.

I dag börjar vi resa hemåt, ska bli jätte skönt att få komma hem till vardagen, äta vanlig mat, sova i sin säng, träna och umgås med många av ER. Vi beräknas vara hemma onsdag mitt på dagen. Men jag måste resa med munskydd sa Dr. Roland, får väl göra som han säger. Ingen alkohol fram tills den 22/2, det var det minsta problemet, men då ska jag avnjuta något riktigt bra vin.

Bildresultat för feel good"

 

02022020 kl.12.00

Ett palindromdatum 02022020

I går var det en speciell dag, ett palindromdatum, mitt tur-tal är 2, hur konstig är inte det! 02022020 kl.12.00 gjordes min behandling, var tänkt kl.2 (14.00) först men det ändrades. Fem st 2:or, wow, hoppas det betyder något bra.

I går fick jag mina “NK/Car T celler”, jag hade väntat mig att bli riktigt jäkla sjuk, som de hade lovat mig. Dr. Roland hade garanterat mig feber, han sa “får du inte feber så är det ett mirakel” Tror ni jag fick feber, NOT, viking för tusan, hahaha…. Det som hände var att min kropp kändes tung, väldigt tung, och en aningens huvudvärk/nacken, sen kände jag att min kropp var aktiv på något sätt, jag kunde känna att den arbetade. Jag låg mest hela dagen som ordinerat, okej, jag tjuv-satt-upp ibland. Micke tog blodtryck och tempen på mig och skickade svaren till Dr. Roland varannan timme.

Det ska vara under de första 24 timmarna som man kan bli riktigt dålig, kan krävas intensivvård, nu har det gått 22 timmar och jag känner mig typ helt återställd, vore ju fan om det skulle hända något nu, nej det tror jag inte det gör. Så man får väl säga att allt gick skit bra, nu ska vi bara se om det ger resultat, provtagning hemma om ca 14-30 dagar. Spännande!!

I morgon ska jag lämna blod igen så att de kan förbereda en ny omgång med cellbehandling, om det skulle behövas. Känns som om det är lika bra att göra det en gång till, så man känner sig riktigt säker. Jag är glad om bara proverna visar en förbättring av min cancer, Myelom.

I dag kommer jag bara ta det lugnt och inte göra så mycket, kanske går en sväng till poolen eller nått. Dr. Roland tyckte att jag skulle hålla mig på rummet och vila. Nu är jag mer än redo att åka hem, så trött på Bangkok nu, blä….

Så här går jag runt nu när jag är utomhus, Dr. Rolands ordination, så det är väl bara att lyda. Ska ha munskydd på flygplatsen och på flyget hem också, det hjälper tydligen lite iaf.

 

 

 

 

 

Efter 8 timmar

Många frågar hur jag mår, vilket värmer gott. Ni hejar på mig och önskar mig allt gott, jag blir jätte glad såklart. Tack!!!! Tack alla ni som bryr er om mig <3

Nu har det gått 9 timmar sedan behandlingen var klar, det jag har känt att kroppen är tung och lite ont i bakhuvudet. Orkar inte sitta länge, men jag har ju fått ordinerat sängläge. Jag tar temp och blodtryck varannan timme och Dr. Roland ringer stup i kvarten, hahaha…. Det är ännu inte så illa faktiskt, klart jag är lite medtagen, men hade väntat mig värre. Fast under de första 24 timmarna kan allt hända, så jag ska inte ropa hej ännu.

 

Nu är det gjort!

Vi började kl. 12.00 ist för 14.00. Kändes ändå okej då jag fick behålla mina tur-2:or.
Känslan nu är en tung kropp  och en del aktivitet i kroppen som flyttas runt . I dag blir det bara vila.

 

Nu är det snart dags, 3 tim kvar.


Sitter och dricker en kopp te. Nervös inför dagens behandling/immunterapi 2.0, men det ska gå bra får vi hoppas. Jag ser framemot att få tillbaka mina transformerade celler, från normala till riktiga krigare, de ska sakta rinna in i min ven och döda cancern.
Immunterapi är framtiden inom medicin. Det är otroligt spännande att få vara en del av den.
Tänk på mig runt 08.00 er tid 🙂